Ristorante Carlo e Camilla in Duomo
O întoarcere la origini pentru bucătarul Carlo Cracco, decorat cu o stea Michelin: cel de-al treilea restaurant milanez al său, noul restaurant-bistrou Carlo e Camilla in Duomo, s-a deschis în spațiul istoric de pe via Victor Hugo 4, care este readus la viață într-o formă nouă, extins și proiectat pentru a rămâne deschis pe tot parcursul zilei. Reamenajarea, semnată de designerul de interior Giò Tirotto din Piacenza, a conferit spațiului o atmosferă elegantă, dominată de tonuri închise, de la pereții decorați cu oglinzi mari, candelabre și lucrări ale unui artist stradal din Rimini, până la mobilierul modern, în contrast cu un mise en place minimalist, cu porțelan alb și o masă socială mare, ce amintește de cea din restaurantul Carlo și Camilla in Segheria.
Schimbarea se observă chiar de la intrarea ce dă spre parterul unde se află cocktail-bar-ul, iar apoi se continuă, printr-o scară, până la nivelul -2, unde se află diverse încăperi ale restaurantului, fără surse de lumină directă, toate cu un numitor comun: culoarea neagră. Pentru a sublinia stilul metropolitan și pentru a conferi continuitate cromatică, designerul a ales pentru pardoseală plăcile mari din colecția Grande Metal Look de la Marazzi, în culoarea Iron Dark, cu un aspect irizat aparte, în formatul personalizat 160x160 cm, obținut prin tăierea plăcilor de 160x320 cm, cu o rezistență la uzură ridicată și ușor de întreținut.
Ph. Saverio Lombardi Vallauri
